Reservar Mesa

Restaurante cerrado hasta el 19 de Febrero.
Disculpe las molestías.
En el Restaurante El Vallés contamos con una amplia y variada carta con sabrosa tradición y una sencilla pero escogida carta de vinos. Disfrute de agradables momentos en un entorno inigualable.

COCINA DE CALIDAD EN BRIVIESCA

La cocina de nuestro restaurante El Vallés le permitirá degustar la auténtica comida de tradición con ligero aroma de nueva cocina. Mantenemos como base el legado de nuestros ancestros, conservando las texturas, sabores y forma de nuestros productos. Hoy tradición y vanguardia se unen en nuestra cocina con las nuevas técnicas y tendencias culinarias, manteniendo como base el producto de nuestra tierra. 

Degusta nuestros productos

Con sus excelentes carnes de la Meseta Castellana y pescados del Cantábrico, y la amplia variedad de especialidades que se plasman en nuestra carta, lo hacen lugar de referencia para los buenos paladares.

El restaurante se enmarca en el espacio que ocupa el afamado Vallés de antaño y además hemos ampliado su capacidad con varios salones modernos y amplios, pensados para garantizar un servicio cercano, amble, próximo y muy atento a todas las necesidades de nuestros clientes. Intentamos ofrecer una total y entera satisfacción trabajando de la manera más ágil e íntegra pero aportando nuestra experiencia y saber hacer. 

En restaurante El Vallés ofrecemos una amplia gama de posibilidades para escoger menú y celebrar con su familia, amigos o compañeros de trabajo un almuerzo o cena en un ambiente muy especial y con precios para todos los presupuestos. Nuestra amplia variedad de menús, elaborados con productos de altísima calidad harán que su evento sea todo un éxito.

Horario

Menú del día

De lunes a viernes, almuerzo. A elegir entre:

  • 4 primeros,
  • 4 segundos
  • Diferentes postres. 

Precio 15€
*Incluye agua, vino y servicio de pan. 

Menú fin de semana

Sábados (almuerzo y cena)
Domingos (almuerzo)

  • 2 entrantes para compartir
  • 2 primeros a elegir
  • 4 segundos a elegir
  • Diferentes postres.

Precio: 25€
*No incluye la bebida. 

Reservas de hasta 15 personas. 

Menú eventos 2022

Disponemos de gran variedad de menús de diferentes precios y posibilidades adaptables a las necesidades de cada cliente.

Menú bodas

Escoge entre nuestros diferentes menús pensados para disfrutar de un día inolvidable. Te asesoraremos en todo momento para que tu día sea especial y a tu medida.

DISFRUTA NUESTROS SALONES

Disponemos de diferentes salones donde nuestros clientes pueden celebrar desde sus celebraciones familiares hasta reuniones de empresa

SALÓN OLIVIA
Con capacidad para 120 personas y destinado como salón comedor para el menú diario, de fin de semana y carta. Su ambiente romántico y elegante lo hacen idóneo para ofrecer un servicio de restauración de calidad y profesional.
SALÓN BAILARINAS
Con capacidad para 270 personas se reserva para las grandes celebraciones y eventos de gran volumen de personas. Su delicada y distinguida decoración, su original fuente central y su cuidada iluminación hacen de este salón un espacio único en nuestra zona para celebrar gran variedad de eventos, desde preciosos enlaces matrimoniales hasta encuentros empresariales de relevancia.
SALÓN CANADÁ
Con capacidad para 100 personas y con ambiente de cabaña rural canadiense alberga los desayunos de los clientes del hotel. Su completo y delicioso buffet invita a iniciar el día con un desayuno contundente y sabroso a todos aquellos que deseen degustarlo en esta coqueta cabaña interior.
SALÓN VICTORIA
Con capacidad para 35 personas y preparado para acoger reuniones de empresa. Equipado con TV plana de gran tamaño y mobiliario adaptable a todo tipo de montajes y necesidades.
BAR TERRAZA CAROLA
Con capacidad para 150 personas, ambientado en un Irish Old Tabern ofrece un servicio de bar-terraza donde disfrutar de un café distendido o de una copa con amigos. Su carta de picoteo ofrece la opción de degustar raciones, platos variados o nuestra afamada hamburguesa en un ambiente relajado o rodeado de naturaleza en nuestra terraza. El jardín colindante y la cabaña de juegos infantil hacen las delicias de los más pequeños de la casa.
SALON GIRASOLES
Con capacidad para 30 personas y reservado para carta y eventos privados de reducido número de personas. Cabe reseñar de este salón su diseño vintage y ante todo su vidriera de los años 50 en la que se narra la historia del origen del restaurante y su estratégica localización.

SALÓN OLIVIA

Con capacidad para 120 personas y destinado como salón comedor para el menú diario, de fin de semana y carta. Su ambiente romántico y elegante lo hacen idóneo para ofrecer un servicio de restauración de calidad y profesional.

SALÓN BAILARINAS

Con capacidad para 270 personas se reserva para las grandes celebraciones y eventos de gran volumen de personas. Su delicada y distinguida decoración, su original fuente central y su cuidada iluminación hacen de este salón un espacio único en nuestra zona para celebrar gran variedad de eventos, desde preciosos enlaces matrimoniales hasta encuentros empresariales de relevancia.

SALÓN CANADÁ

Con capacidad para 100 personas y con ambiente de cabaña rural canadiense alberga los desayunos de los clientes del hotel. Su completo y delicioso buffet invita a iniciar el día con un desayuno contundente y sabroso a todos aquellos que deseen degustarlo en esta coqueta cabaña interior.

SALÓN VICTORIA

Con capacidad para 35 personas y preparado para acoger reuniones de empresa. Equipado con TV plana de gran tamaño y mobiliario adaptable a todo tipo de montajes y necesidades.






BAR TERRAZA LA CAROLA

Con capacidad para 150 personas, ambientado en un Irish Old Tabern ofrece un servicio de bar-terraza donde disfrutar de un café distendido o de una copa con amigos. Su carta de picoteo ofrece la opción de degustar raciones, platos variados o nuestra afamada hamburguesa en un ambiente relajado o rodeado de naturaleza en nuestra terraza. El jardín colindante y la cabaña de juegos infantil hacen las delicias de los más pequeños de la casa.

SALÓN GIRASOLES

Con capacidad para 30 personas y reservado para carta y eventos privados de reducido número de personas. Cabe reseñar de este salón su diseño vintage y ante todo su vidriera de los años 50 en la que se narra la historia del origen del restaurante y su estratégica localización.

TERRAZA LA CAROLA

Descubre nuestra gran terraza con parque infantil La Carola